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Leckeres vom Grill

Rezept: Gemüsespieße für den Grill

Es ist Sommer - die perfekte Zeit für Garten- und Grillpartys! Der Fleischhunger ist mit Steaks und Würstchen schnell gestillt. Manchmal möchte man auch leicht und ausgewogen essen. Wir haben hier ein leckeres gesundes Grillrezept zusammengestellt, bei dem auch Nicht-Vegetarier auf ihre Kosten kommen.


Zutaten

  • Holzspieße
  • 1 Paprika
  • 1 Maiskolben
  • 1 Zucchini
  • 6 Cherrytomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • Pilze
  • 3 EL Olivenöl
  • Etwas Salz
  • Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen


Zubereitung

Den Maiskolben und die Zucchini in ca. 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprika und die Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz und reichlich frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen. Die Zutaten nun etwa 20 Minuten durchziehen lassen und dann nach Lust und Laune auf die Spieße stecken. Die fertigen Spieße für ca. 15 Minuten auf den Grill legen und noch warm genießen!

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